2022年11月– date –

麺、肉、野菜、調味料選び抜いた基準は全て「美味しい」「安全」であること プロの料理人の細部までこだわった手仕事により食材が最大限に「生かされる」 女性でもスープを飲み干してきれいに完食してしまう 化学調味料を一切使わず和食料理人が本気で作っ...

人間の生活の基礎である「 衣 食 住 」中でも、生まれて一番最初に自分で行うのが「食」 人は離乳食を食べられるようになる1歳前後から、食べ物を口へ運びます。“食べる事”を通じて匂いや食感、そして味、目の前にいる人の表情など、様々なことを身につけ...