人・モノ・命を学ぶ、淡路島レザー体験授業

兵庫県の瀬戸内海に浮かぶ淡路島。島の中央より少し南にある八木地区は、畜産が盛んな地域です。この地区にある兵庫県南あわじ市立八木小学校5年生のクラスでは、地元の淡路牛を教材にした学習に取り組んでいます。授業を企画したのは担任の浜田啓久(はまだよしひさ)先生。これまで子ども達と、淡路牛を使った調理実習や試食会、PR動画作り等を行なってきました。