葛の花

葛はつる性の多年草で、つるを伸ばしてどこまでも生い茂っていく繁殖力旺盛な植物です。古くは薬用に使われたり、今でも葛粉として料理に使われたりされていますが、生命力が強く成長も早い葛は「やっかいな雑草」にもなっています。根が太く硬いため、除草するのも一苦労です。

そんな葛は8月終わりから9月にかけて紅紫色の藤に似た美しい花を咲かせます。その素朴な美しさから秋の七草にも数えられています。

葛の花　踏みしだかれて　色あたらし
この山道を行きし人あり

釈迢空（折口信夫）